9 月 17 2010

【レシピ】富士山ゆうゆう鶏のバンバンジーサラダ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

富士山ゆうゆう鶏のバンバンジーサラダ
<材料>
◆ ゆうゆう鶏ムネ肉、豆もやし、有機ほうれん草、有機青ネギ、生姜
◆ A[練りごま、すりごま、りんご酢、洗双糖、みりん、一味]
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1) 鶏肉を青ネギとショウガで下茹でし、冷めたら身をほぐしておく。
2) 豆もやしとほうれん草もそれぞれ下茹でし、水気をしっかり切る。
3) Аでたれを作り、茹で鶏と豆もやしとほうれん草を和える。


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