9 月 02 2010
【レシピ】鯖のカレースパイス焼き
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| ＜材料＞ ◆ 鯖 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：酒…１：カレー粉…0.5：クミンシード・ターメリック…0.1、天然塩・コショー…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 鯖は三枚に下ろし、半身を三等分する。 2) Аに30分程漬ける。 3) 220℃のオーブンで15分焼く。  「焼きすぎると固くなってしまうので注意」
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9 月 02 2010
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| ＜材料＞ ◆ 鯖 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：酒…１：カレー粉…0.5：クミンシード・ターメリック…0.1、天然塩・コショー…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 鯖は三枚に下ろし、半身を三等分する。 2) Аに30分程漬ける。 3) 220℃のオーブンで15分焼く。 「焼きすぎると固くなってしまうので注意」
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