8 月 20 2010

【レシピ】ふわふわエビ団子

Published by admin at 2:16 PM under シェフの旬のレシピ

ふわふわエビ団子
<材料>
◆ エビ、有機長芋、有機長ネギ
◆ A[片栗粉、小麦粉、卵白、酒、天然塩、コショー]
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1) エビをフードプロセッサーにかけてすり身にする。
2) すり下ろした長芋とみじん切りにした長ネギをすり身に混ぜ、Аを加える。
3) 丸めて油で揚げる。


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