8 月 07 2010
【レシピ】かまあげしらすと有機つるむらさきのペペロンチーノ
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| ＜材料＞ ◆ かまあげしらす、有機つるむらさき、ペンネ ◆ 唐辛子、にんにく、オリーブ油、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) ペンネを塩を加えた熱湯で茹でる。つるむらさきも３、４㎝にカットして茹でる。 2) フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク、次に唐辛子を炒めて香りをだす。 3) かまあげしらすとつるむらさきを加え、ペンネを絡ませたら茹で汁と塩コショーで味を調える。  「かまあげしらすは火を入れすぎない」
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