7 月 31 2010

【レシピ】島田さん豆腐の冷奴 香味ソース

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

島田さん豆腐の冷奴 香味ソース
<材料>
◆ 島田さんの豆腐、有機青ネギ
◆ A[にんにく、三年熟成醤油、みりん、リンゴ酢、黒酢、洗双糖、ごま油、]
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1) 豆腐は軽く水切りをして、十等分にして並べる。
2) Аで香味ソースを作る。
3) 豆腐に香味ソースをかけ、刻んだ青ネギを散らす。


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