7 月 27 2010

【レシピ】小柱と有機セロリと有機人参のかき揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

小柱と有機セロリと有機人参のかき揚げ
<材料>
◆ 小柱、有機人参、有機セロリ、有機玉ネギ
◆ A[小麦粉、卵、天然塩]
◆ B[山椒、天然塩]
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1) 野菜を太めの千切りにする。
2) Аを水で溶いて衣をつくり、1にからめてカリっと揚げる。
3) Bで山椒塩をつくってかき揚げに添える。


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