7 月 08 2010
【レシピ】キスの磯辺揚げ
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| ＜材料＞ ◆ キス ◆ Ａ［小麦粉、卵、青のり、天然塩］ 1) キスをひらいておく。 2) Аを水で溶き、磯衣を作る。 3) 粉をはたいたキスに衣をくぐらせ、180℃の油で揚げる。  「衣はグルテンを出さないようにさっくり混ぜる」 |
7 月 08 2010
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| ＜材料＞ ◆ キス ◆ Ａ［小麦粉、卵、青のり、天然塩］ 1) キスをひらいておく。 2) Аを水で溶き、磯衣を作る。 3) 粉をはたいたキスに衣をくぐらせ、180℃の油で揚げる。 「衣はグルテンを出さないようにさっくり混ぜる」 |