6 月 25 2010

【レシピ】島田さん豆腐の香味ソース添え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

島田さん豆腐の香味ソース添え
<材料>
◆ 島田さんの豆腐、青じそ
◆ A[にんにく、生姜、ごま油、洗双糖、三年熟成醤油]
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1) 豆腐は水きりをし、刻んだ青じそをのせる。
2) ニンニクと生姜はみじん切りにし、Аを合わせて香味ソースを作り、豆腐に添える。


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