6 月 09 2010
【レシピ】豆もやしと有機いんげんの中華ナムル
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機いんげん、有機プチトマト ◆ Ａ［天然塩…１：三年熟成醤油…0.5：ごま油…0.2：メープルシロップ…0.2：黒コショー…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 豆もやしと食べやすくカットしたいんげんをさっと茹でる。 2) Аを混ぜ合わせて中華たれを作る。 3) 豆もやしといんげんを中華たれで和え、仕上げにプチトマトを飾る。  「野菜をあらかじめ醤油で和えておくと味のなじみがよくなります」 |