6 月 14 2010

【レシピ】姫ホタテとみちのく長芋の梅しそ焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

姫ホタテとみちのく長芋の梅しそ焼き
<材料>
◆ 姫ホタテ、有機長芋、大葉
◆ A[梅びしお…5:オリーブ油…1:三年熟成醤油…1]
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1) 長芋は一口大の角切りにし、大葉は大きめに刻む。
2) 姫ホタテと長芋をAでマリネし、大葉も混ぜる。
3) 200℃のオーブンで20分焼く。
「焦げないように注意して焼き上げること」


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