5 月 19 2010

【レシピ】みちのく有機長芋のチーズ焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

みちのく長芋のチーズ焼き
<材料>
◆ 有機長芋、チーズ
◆ A[出汁、薄口醤油、白みそ、みりん、洗双糖]
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1) 長芋はよく洗い、皮付きのまま1㎝角にカットして茹でる。
2) Аを練り合わせて味噌だれを作る。
3) キャセロールに長芋を並べ220℃のオーブンで15分焼き、味噌だれとチーズを乗せて焦げ目がつくくらいに焼く。


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