5 月 17 2010

【レシピ】有機牛蒡と有機小松菜の胡麻マヨネーズ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機牛蒡と有機小松菜の胡麻マヨネーズ和え
<材料>
◆ 有機牛蒡、有機小松菜
◆ A[出汁…2:練りごま…1:マヨネーズ…1:三年熟成醤油…0.5:洗双糖…0.5]
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1) 牛蒡はスライスし、小松菜は一口大程にカットしてそれぞれ茹でる。
2) Аを練り合わせてごまマヨネーズを作り、1を和える。


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