5 月 16 2010

【レシピ】車麩の天ぷら ゆかり塩添え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

車麩の天ぷら ゆかり塩添え
＜材料＞
◆ 車麩
◆ Ａ［卵…１個、小麦粉…300g、水…300cc］
◆ Ｂ［ゆかり…１：天然塩…３］
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1) 車麩を水で戻す。
2) Аで衣を作り、水分を絞った車麩に付けて揚げる。
3) Ｂを合せて天ぷらに添える。

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