4 月 27 2010

【レシピ】有機ほうれん草とマカロニのカレーマヨネーズ和え

Published by admin at 2:27 PM under シェフの旬のレシピ

有機ほうれん草とマカロニのカレーマヨネーズ和え
<材料>
◆ 有機ほうれん草、有機キャベツ、マカロニ
◆ A[カレー粉…大さじ1、マヨネーズ…大さじ3、リンゴ酢…大さじ1、天然塩・コショー…少々]
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1) ほうれん草とキャベツは色よく茹でて一口大にカットする。マカロニは塩を加えて茹でる。
2) Aを混ぜ合わせてカレーマヨネーズをつくり、冷ました1を和える。
「りんご酢を加えてさっぱり味にし、カレーの味を引き立てます」


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