3 月 28 2010
【レシピ】ホタテのふんわりフリッター
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| ＜材料＞ ◆ ホタテ ◆ 卵白、小麦粉、カレー粉、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) 卵白を泡立ててメレンゲをつくり、小麦粉とカレー粉をさっくり混ぜ合わせる。 2) 衣にホタテをくぐらせて、170℃の油でふんわり揚げる。 3) 仕上げに塩・コショーで味を調える。 |
3 月 28 2010
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| ＜材料＞ ◆ ホタテ ◆ 卵白、小麦粉、カレー粉、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) 卵白を泡立ててメレンゲをつくり、小麦粉とカレー粉をさっくり混ぜ合わせる。 2) 衣にホタテをくぐらせて、170℃の油でふんわり揚げる。 3) 仕上げに塩・コショーで味を調える。 |