3 月 02 2010
【レシピ】有機大根とこんにゃくのおでん煮込み
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機大根、こんにゃく ◆ Ａ［出汁…６：薄口醤油…１：みりん…１］ Organictownで調味料をみる 1) 大根を半月にカットして下茹でする。 2) こんにゃくは三角にカットして塩でもんでから、下茹でする。 3) Аを合わせて味が染みるまで煮る。  「一日たってもよく味が染みておいしいです」
|
3 月 02 2010
|
| ＜材料＞ ◆ 有機大根、こんにゃく ◆ Ａ［出汁…６：薄口醤油…１：みりん…１］ Organictownで調味料をみる 1) 大根を半月にカットして下茹でする。 2) こんにゃくは三角にカットして塩でもんでから、下茹でする。 3) Аを合わせて味が染みるまで煮る。 「一日たってもよく味が染みておいしいです」
|