2 月 09 2010

【レシピ】うどんとひじきのわさびドレッシング

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

うどんとひじきのわさびドレッシング
<材料>
◆ 有機レタス、ひじき、うどん
◆ A[わさび、三年熟成醤油、フレンチドレッシング、天然塩・コショー]
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1) うどんを茹でて、水にさらしてひきあげる。
2) ひじきはぬるま湯で戻し、レタスは一口大にカットする。
3) Aでわさびドレッシングを作り、うどんとひじき、レタスを和える。
「うどんもたまにはサラダ風で召し上がってください」


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