2 月 06 2010
【レシピ】有機茹でキャベツと有機チンゲン菜のバルサミコソース
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| ＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機チンゲン菜、豆もやし ◆ Ａ[バルサミコ酢...大さじ３、オリーブ油...大さじ１2/1、三年熟成醤油...大さじ１、天然塩・コショー・・・適量] Organictownで調味料をみる 1) ざく切りにしたキャベツとチンゲン菜、豆もやしを熱湯でさっと茹でる。 2) 熱いうちにＡでさっくり和える。  「キャベツは茹ですぎず。熱いうちに調味料で和えると香りもよく召し上がれます」
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2 月 06 2010
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| ＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機チンゲン菜、豆もやし ◆ Ａ[バルサミコ酢...大さじ３、オリーブ油...大さじ１2/1、三年熟成醤油...大さじ１、天然塩・コショー・・・適量] Organictownで調味料をみる 1) ざく切りにしたキャベツとチンゲン菜、豆もやしを熱湯でさっと茹でる。 2) 熱いうちにＡでさっくり和える。 「キャベツは茹ですぎず。熱いうちに調味料で和えると香りもよく召し上がれます」
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