2 月 05 2010

【レシピ】クリーミーマッシュ金時芋

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

クリーミーマッシュ金時芋
<材料>
◆ 有機金時芋、
◆ 牛乳、シナモン、天然塩・コショー
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1) 金時芋は柔らかくなるまでしっかり蒸す。
2) 蒸し上がった金時芋を温かいうちに塩・コショーで下味をつけ、マッシュする。
3) 牛乳を加えてなめらかにし、仕上げにシナモンを振りかけて風味をつける。
「洗双糖やはちみつで甘みをつけて、おやつにしても!」

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