2 月 01 2010
【レシピ】有機菜花と豆もやしの２色おひたし
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機菜花 ◆ Ａ［出汁、三年熟成醤油、みりん、かつお節］ Organictownで調味料をみる 1) 菜花は軸と葉に分けて、それぞれ茹でて水にさらす。 2) 豆もやしも茹で、しっかりと水気をしぼってからＡに浸す。 3) 仕上げにかつお節をのせる。 |
2 月 01 2010
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機菜花 ◆ Ａ［出汁、三年熟成醤油、みりん、かつお節］ Organictownで調味料をみる 1) 菜花は軸と葉に分けて、それぞれ茹でて水にさらす。 2) 豆もやしも茹で、しっかりと水気をしぼってからＡに浸す。 3) 仕上げにかつお節をのせる。 |