12 月 24 2009
【レシピ】有機青菜と豆もやしの赤しそ和え
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機小松菜 ◆ Ａ［出汁…３：薄口醤油…１、天然塩…少々］きざみしそ…適量 Organictownで調味料をみる 1) 小松菜は歯ごたえを残して色よく茹で、豆もやしは豆に火を通すため長めに蒸らす。 2) 茹であがった小松菜と豆もやしをАに浸す。 3) 食べる直前にしそを混ぜる。  「薄口醤油を使うことで、しその赤みが引き立ちます」
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12 月 24 2009
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機小松菜 ◆ Ａ［出汁…３：薄口醤油…１、天然塩…少々］きざみしそ…適量 Organictownで調味料をみる 1) 小松菜は歯ごたえを残して色よく茹で、豆もやしは豆に火を通すため長めに蒸らす。 2) 茹であがった小松菜と豆もやしをАに浸す。 3) 食べる直前にしそを混ぜる。 「薄口醤油を使うことで、しその赤みが引き立ちます」
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