12 月 19 2009
【レシピ】ふろ吹き大根 ゆず味噌添え
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| ＜材料＞ ◆ 有機大根、昆布 ◆ Ａ［甘口みそ、白みそ、洗双糖、柚子酢］ Organictownで調味料をみる 1) 輪切りにした大根を下茹でする。 2) 水に昆布を入れて火にかけ出汁をとり、大根を入れて柔らかくなるまで茹でる。 3) Аを練り合わせてゆず味噌を作り、大根に添える。 |
12 月 19 2009
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| ＜材料＞ ◆ 有機大根、昆布 ◆ Ａ［甘口みそ、白みそ、洗双糖、柚子酢］ Organictownで調味料をみる 1) 輪切りにした大根を下茹でする。 2) 水に昆布を入れて火にかけ出汁をとり、大根を入れて柔らかくなるまで茹でる。 3) Аを練り合わせてゆず味噌を作り、大根に添える。 |