12 月 09 2009
【レシピ】姫ホタテと有機野菜のカレー
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| ＜材料＞ ◆ 有機ほうれん草、有機人参、有機玉葱、有機かぶ、有機キャベツ、小エビ、姫ホタテ ◆ Ａ[カレー粉、カレールウ、ベジブイヨン、ケチャップ、コリアンダー、片栗粉、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 鍋に熱湯をはり、ベジブイヨンと姫ホタテで出汁を取る。 2) １を塩・コショーで味を調える。 3) 野菜は食べやすくカットし、ほうれん草とカブは茹で、人参、玉葱、キャベツはバターソテーにする。 4) Ａを合わせてカレールーを作り、１で伸ばして野菜と合わせる。 |