11 月 29 2009

【レシピ】たっぷりひじきとこんにゃくの炒りおから

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

たっぷりひじきとこんにゃくの炒りおから
<材料>
◆ ひじき、おから、こんにゃく、有機牛蒡、有機人参
◆ A[出汁…1:三年熟成醤油…0.5:みりん…0.5:洗双糖…0.2、天然塩…適量]
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1) 牛蒡と人参は小さめにカットし茹でておく。
2) 薄くスライスしたこんにゃくとひじきをАで炊く。
3) おからと1を加えて軽く炒る。


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