12 月 02 2009
【レシピ】ズワイガニ入りふわふわ卵焼き
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| ＜材料＞ ◆ ズワイガニフレーク、青ネギ ◆ Ａ[出汁…１：みりん…0.1：薄口醤油…0.1：天然塩…0.1］、卵…２個 Organictownで調味料をみる 1) 卵を割りほぐし、Ａを混ぜ合わせて卵液を作る。 2) ズワイガニフレークを１に混ぜ、角バットに流す。 2) 200℃のオーブンで20分焼き、仕上げに小口に切った青ネギをちらす。  「卵を厚く流すと火が通りにくくなるので、1.5㎝くらいがちょうどよい」 |
12 月 02 2009
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| ＜材料＞ ◆ ズワイガニフレーク、青ネギ ◆ Ａ[出汁…１：みりん…0.1：薄口醤油…0.1：天然塩…0.1］、卵…２個 Organictownで調味料をみる 1) 卵を割りほぐし、Ａを混ぜ合わせて卵液を作る。 2) ズワイガニフレークを１に混ぜ、角バットに流す。 2) 200℃のオーブンで20分焼き、仕上げに小口に切った青ネギをちらす。 「卵を厚く流すと火が通りにくくなるので、1.5㎝くらいがちょうどよい」 |