11 月 21 2009

【レシピ】有機金時芋とレーズンのマッシュ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機金時芋とレーズンのマッシュ
<材料>
◆ 有機金時芋、有機レーズン
◆ A[マヨネーズ、三年熟成醤油、からし、天然塩、コショー]
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1) 金時芋を一口大にカットし柔らかく蒸す。熱いうちにマッシュする。
2) 1を冷まし、レーズンとAを混ぜる。

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