10 月 28 2009

【レシピ】生のり入り厚焼き卵 大根おろし添え

Published by admin at 1:40 PM under シェフの旬のレシピ

生のり入り厚焼き卵 大根おろし添え
<材料>
◆ 卵、生のり、大根おろし
◆ A[出汁…8:みりん…1:三年熟成醤油…1:洗双糖…0.5、天然塩…少々]
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1) Aをボウルに入れて地をつくる。
2) 1に溶いた卵とのりを加え、クッキングシートを引いた鉄板に流す。
3) 2オーブンで火が通るまで焼き、カットした上に大根おろしをのせる。


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