10 月 26 2009

【レシピ】小エビと有機ほうれん草のキッシュ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

小エビと有機ほうれん草のキッシュ
<材料>
◆ 小エビ、有機ほうれん草
◆ A[卵…1:生クリーム…0.1:牛乳…1:天然塩・コショー…適量]
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1) 小エビはボイルし、ほうれん草はさっと茹でる。
2) Aを混ぜ合わせ、耐熱皿に並べたほうれん草と小エビの上に流す。
3) 180℃のオーブンで20分焼く。
「小エビのボイルは湯通し程度でOK」


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