10 月 25 2009
【レシピ】メカジキと有機ジャガ芋の梅照り焼き
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| ＜材料＞ ◆ メカジキ、有機ジャガ芋 ◆ Ａ［みりん…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…0.5：梅びしお…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) メカジキはさいの目に、ジャガ芋は一口サイズにカットする。 2) Ａを火にかけ、10分ほど煮詰める。 3) 200℃のオーブンで１を10分焼き、２を塗りさらに5分焼く。  「照りだれを煮詰める際、梅びしおは最後に加える」
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10 月 25 2009
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| ＜材料＞ ◆ メカジキ、有機ジャガ芋 ◆ Ａ［みりん…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…0.5：梅びしお…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) メカジキはさいの目に、ジャガ芋は一口サイズにカットする。 2) Ａを火にかけ、10分ほど煮詰める。 3) 200℃のオーブンで１を10分焼き、２を塗りさらに5分焼く。 「照りだれを煮詰める際、梅びしおは最後に加える」
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