10 月 14 2009

【レシピ】ゆうゆう鶏手羽先のオーブン焼き ローズマリー風味

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

ゆうゆう鶏手羽先のオーブン焼き ローズマリー風味
<材料>
◆ 手羽先
◆ A[ニンニク、ローズマリー、白ワイン、三年熟成醤油、天然塩、コショー]
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1) 火を通しやすくするため、手羽先に包丁で切れ目を入れる。
2) Aをすり込み、1時間ほど漬け込む。
3) 250℃のオーブンで20~25分焼く。


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