10 月 08 2009

【レシピ】ほくほく有機蒸し里芋の柚子味噌添え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

ほくほく有機蒸し里芋の柚子味噌添え
<材料>
◆ 有機里芋
◆ 柚子酢、洗双糖、味噌、三年熟成醤油、みりん、味噌
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1) 里芋は皮付きのままよく洗い、柔らかく蒸す。
2) 調味料をに火かけ10分程よく練り合わせる。
3) 蒸し上がった里芋に柚子味噌を添える。


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