クレヨンハウスオーガニックランチ・レシピ

7 月 31 2008

【レシピ】有機長芋の竜田揚げ

＜材料＞
◆有機長芋
◆有機生姜、有機ニンニク、三年熟成醤油、天然塩、有機小麦粉、有機味噌、マヨネーズ >Organictownで調味料をみる

1) 長芋を乱切りにする。
2) 醤油、生姜、ニンニクに長芋をなじませる（つけすぎない）
3) ２に小麦粉をまぶして油で揚げる。
4) 味噌とマヨネーズ、好みで一味などを混ぜてタレを作り、つけて食べる。