9 月 22 2009
【レシピ】有機いんげんと有機茄子のスパニッシュオムレツ
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| ＜材料＞ ◆ 有機いんげん、有機玉葱、有機茄子、卵 ◆ Ａ[生クリーム、牛乳、チーズ、天然塩・コショー] ◆ Ｂ[ケチャップ...２：トマトピューレ...１] Organictownで調味料をみる 1) いんげん・玉葱・茄子は２㎝角くらいにカットする。茄子は素揚げする。 2) 卵を割り、Ａと１を入れて溶く。 3) 油を引いたキャセロールに２を流し、オーブンで焼く。 4) Ｂを火にかけ、塩・コショーで味を調えてトマトソースを作る。 5) 焼き上がったオムレツにトマトソースを添える。 |