9 月 14 2009

【レシピ】秋鮭の香草バター焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

秋鮭の香草バター焼き
<材料>
◆ 秋鮭フィレ、有機玉葱、パセリ、バター
◆ A[天然塩、コショー、三年熟成醤油、バター、酒、バジル、オレガノ]
Organictownで調味料をみる


1) 鮭は食べやすくカットし、玉葱はスライする。
2) 1をAで味をつけ、鉄鍋に入れる。
3)200℃のオーブンで焼き、仕上げにバターを落とし、みじん切りにしたパセリをちらす。
「バターは最後の仕上げに。きのこをくわえてもおいしい」


Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply