9 月 05 2009
【レシピ】土の香り！ 有機牛蒡の田楽味噌焼き
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡 ◆ Ａ［甘口みそ…３：三年熟成醤…0.5：みりん…0.5：酒…１：洗双糖…0.35］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡をざく切りにし、塩水に漬ける。 2) 器に並べて250℃で10分焼き、Ａでつくった田楽味噌をのせてさらに５分焼く。 |
9 月 05 2009
|
| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡 ◆ Ａ［甘口みそ…３：三年熟成醤…0.5：みりん…0.5：酒…１：洗双糖…0.35］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡をざく切りにし、塩水に漬ける。 2) 器に並べて250℃で10分焼き、Ａでつくった田楽味噌をのせてさらに５分焼く。 |