8 月 26 2009

【レシピ】有機牛蒡と有機人参のきんぴら

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機牛蒡と有機人参のきんぴら
<材料>
◆ 有機牛蒡、有機人参
◆ A[三年熟成醤油…1:みりん…1:酒…1:洗双糖…0.2]、ごま油・金ごま…少々
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1) スライスした牛蒡と人参を炒める。
2) Aを加えて軽く煮詰める。
3) 仕上げにごま油と金ごまをふる。


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