8 月 12 2009

【レシピ】ゆうゆう鶏肉のバンバンジーサラダ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

ゆうゆう鶏肉のバンバンジーサラダ <材料>
◆ ゆうゆう鶏むね肉、有機プチトマト、有機胡瓜、有機豆もやし
◆ A[練りごま、すりごま、ニンニク、三年熟成醤油、みりん、リンゴ酢、一味]
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1) 鶏むね肉は下茹でし、冷ましてスライスする。
2) 豆もやしも歯ごたえを残して茹でて冷まし、胡瓜はスライスする。
3)Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、豆もやし・胡瓜・鶏肉を和える。
4)半分にカットしたプチトマトを彩りよく飾る。


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