8 月 10 2009

【レシピ】小エビ入りガーリックポテトサラダ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

小エビ入りガーリックポテトサラダ <材料>
◆ 小エビ、有機玉葱、有機ジャガ芋
◆ ニンニク、マヨネーズ、からし、天然塩、コショー
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1) 小エビをボイルする。玉ねぎは薄くスライスしジャガ芋はコロコロにカットして水にさらす。
2) ジャガ芋を蒸し、熱いうちに塩・コショーで下味を付けて小エビと混ぜる。
3)2が冷めたら、玉葱を加え、にんにくとマヨネーズ、からしで味を調える。


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