クレヨンハウスオーガニックランチ・レシピ

7 月 26 2008

【レシピ】ゆうゆう鶏手羽元の香草焼き

＜材料＞
◆手羽元、ドライハーブ（バジル、ローズマリーetc.）
◆塩・黒コショー、マスタード、ニンニク、レモン汁、オリーブオイル

1) 手羽元に包丁を入れ、味が入りやすくする。
2) １にレモン汁、マスタード、塩、黒コショー、ニンニクを混ぜ込みマリネする（１時間以上置く）。
3) ドライハーブを２に混ぜ込む。
4) 鉄板にオリーブオイルをひき、250℃のオーブンで20～25分じっくりと焼く。