5 月 04 2014

【レシピ】青菜と豆もやし、春雨の中華和え

Published by admin at 6:15 PM under ランチバイキングメニュー

青菜と春雨の中華和え

<材料>
◆チンゲン菜、豆もやし、春雨、ミニトマト◆A[醤油:2、リンゴ酢:1、ごま油:1] ニンニク(みじん切り)、菜種油
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1) 豆もやしと、3センチ幅に切ったチンゲン菜はゆでて、冷水にとって冷やす。

2)ミニトマトは半分か4分の1に切る。春雨をお湯で戻して、5センチ幅に切る。
3)フライパンで菜種油をあたため、にんにくを入れて香りを出す。粗熱がとれたら、Aに混ぜ合わせる。
4)1と2と3を混ぜ合わせ、もりつけたら、ミニトマトをかざりつける。

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