7 月 28 2010
７月２８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚ひき肉とおから団子のびっくり揚げ おろしポン酢添え
・鯖のスパイスハーブ焼き
・車麩と有機大根の煮びたし
・豆もやしと有機青菜のナムル
・みちのくとろろ汁
・有機トマトと色々有機レタスのフレンチサラダ
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7 月 27 2010
【レシピ】小柱と有機セロリと有機人参のかき揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 小柱、有機人参、有機セロリ、有機玉ネギ ◆ Ａ［小麦粉、卵、天然塩］ ◆ Ｂ［山椒、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) 野菜を太めの千切りにする。 2) Аを水で溶いて衣をつくり、１にからめてカリっと揚げる。 3) Ｂで山椒塩をつくってかき揚げに添える。 |
7 月 27 2010
７月２７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚ひき肉と有機茄子のオーブン焼き
・小柱と有機セロリと有機人参のかき揚げ
・三色有機野菜のプディング
・完熟冷やし有機トマト
・島田さん豆腐のゴマだれ冷奴
・有機きゅうりとリーフのさっぱりサラダ 梅ドレッシング<
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7 月 26 2010
【レシピ】有機おくらと有機赤玉ネギと有機レタスの豆乳ドレッシングサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機おくら、有機赤玉ネギ、有機レタス ◆ フレンチドレッシング、豆乳、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) おくらは下茹でして輪切りにし、赤玉ねぎはスライス、サニーレタスは一口大にカットする。 2) フレンチドレッシングに豆乳を混ぜて１を和え、塩・コショーで味を調える。 |
7 月 26 2010
７月２６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・富士山ゆうゆう鶏つくね団子のあんかけ
・小エビと有機野菜の卵焼き
・ひよこ豆と旬の有機野菜のラタトゥイユ
・島田さん豆腐の冷奴
・完熟冷やし有機トマト
・有機おくらと有機赤玉ネギと有機レタスの豆乳ドレッシングサラダ
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7 月 25 2010
【レシピ】しらすと有機きゅうりの梅和え
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| ＜材料＞ ◆ しらす、有機きゅうり ◆ Ａ［梅びしお、三年熟成醤油、みりん、白みそ］ Organictownで調味料をみる 1) きゅうりは乱切りにし、軽く塩でもむ。 2) Аを合せて、きゅうりとしらすを和える。 |
7 月 25 2010
７月２５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚肉のスタミナミートローフ
・しらすと有機きゅうりの梅和え
・有機とうもろこしと有機ジャガ芋のスチーム バーベキューソース
・車麩の卵とじ
・有機トマトのバジルマリネ
・わかめと有機レタスのフレンチサラダ
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7 月 24 2010
【レシピ】有機レタスと有機きゅうりのグリーンサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機レタス、有機きゅうり、ワンタンの皮 ◆ フレンチドレッシング、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) きゅうりは斜めのスライスに、レタスは一口大にカットする。 2) よく水を切って塩・コショーで下味をつけ、フレンチドレッシングで和える。 3) 仕上げに揚げたワンタンの皮をちらす。 |
7 月 24 2010
７月２４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・富士山ゆうゆう鶏の手羽先ハーブ焼き
・シーフードと有機旬野菜のココナッツカレー
・フライドポテト青のり風味
・島田さんの豆腐とわかめのゴマだれ
・完熟冷やし有機トマト
・有機レタスと有機きゅうりのグリーンサラダ
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7 月 23 2010
７月２３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機トマトと赤玉ネギのマリネ
・キスの天ぷら 青のり塩添え
・ほくほく有機ジャガ芋のスチーム
・有機夏野菜と豚そぼろの和風カレー
・有機胡瓜と豆もやしの香味ソース和え
・揚げワンタンと有機レタスのサラダ
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