11 月 02 2013
【レシピ】鶏ムネ肉の衣揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉、青ネギ ◆ Ａ［酒…２：三年熟成醤油…１］ ◆ Ｂ［小麦粉、卵］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 鶏肉は一口大に切って、Аに漬けておく。 2) Ｂを水で溶いて衣を作り、１につけて油で揚げる。 3) 小口に切った青ネギを散らす。  「衣に味をつけても美味しいです」
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11 月 02 2013
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉、青ネギ ◆ Ａ［酒…２：三年熟成醤油…１］ ◆ Ｂ［小麦粉、卵］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 鶏肉は一口大に切って、Аに漬けておく。 2) Ｂを水で溶いて衣を作り、１につけて油で揚げる。 3) 小口に切った青ネギを散らす。 「衣に味をつけても美味しいです」
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