10 月 31 2013

【レシピ】有機玉ネギのステーキ ジンジャーソース

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機玉ネギのステーキ ジンジャーソース
<材料>
◆ 有機玉ネギ、生姜
◆ A[酒、みりん、三年熟成醤油、洗双糖、ごま油、片栗粉]、なたね油
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1) 玉ネギは1㎝幅の輪切りにして、フライパンでソテーする。
2) Аをまとめてミキサーにかけ、火にかけてとろみをつける。
3) 焼き上がった玉ネギにソースをからませる。
「キャベツや長芋ともよく合うソースです」


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