9 月 18 2013

【レシピ】鯖の竜田揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

鯖の竜田揚げ
<材料>
◆ 鯖、青ネギ
◆ A[酒、三年熟成醤油、生姜]
◆ B[小麦粉…1:片栗粉…1]、なたね油
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1) 鯖はカットしてАで下味を付ける。
2) Bをまぶして揚げ、小口切りにした青ネギを散らす。

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