7 月 15 2013

【レシピ】しゃきしゃききゅうりと長芋の梅和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

しゃきしゃききゅうりと長芋の梅和え
<材料>
◆ 有機きゅうり、有機長芋
◆ A[梅びしお…5:みりん…2:三年熟成醤油…0.5]
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1) きゅうりは乱切り、長芋は5㎝角に切って蒸す。
2) Аを練り合わせ、1を和える。
「みりんは煮切るとまろやかです」


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