4 月 06 2013

【レシピ】高菜と納豆のスパゲッティ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

高菜と納豆のスパゲッティ
<材料>
◆ 有機高菜、有機玉ネギ、有機水菜、納豆、スパゲッティ
◆ A[三年熟成醤油、にんにく、オリーブ油、天然塩、コショー]
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1) 高菜は粗くみじん切りにする。玉ネギはスライス、水菜はざく切りにする。
2) プライパンでオリーブ油とニンニクを火にかけ香りを出す。
3) さっと水洗いした納豆と、高菜・玉ネギを炒め、塩・コショーで味を整え、醤油で風味を出す。
4) アルデンテに茹でておいたスパゲッティを加え、よく絡ませる。


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