3 月 02 2013
【レシピ】車麩のペッパー醤油フリット
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［酒…100cc：三年熟成醤油…50cc：にんにく］ ◆ Ｂ［小麦粉、ベーキングパウダー、黒コショー］、なたね油a href=”http://www.crayonhouse.co.jp/mojo?vgform=Personal.BrowseCategory&results_per_page=12&NicKName=P10Fchomi&template=default/product/organic_town/organic.html”>Organictownで調味料をみる 1) 車麩は水で戻して六等分にし、Аに漬ける。 2) Ｂで衣を作って1に絡め、中温の油で揚げる。 |