2 月 22 2013

【レシピ】有機ブロッコリーと有機蓮根のペッパーマヨネーズ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機ブロッコリーと有機蓮根のペッパーマヨネーズ和え
<材料>
◆ 有機ブロッコリー、有機蓮根、有機キャベツ
◆ A[マヨネーズ…大さじ2:豆乳…小さじ1:天然塩・コショー]
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1) ブロッコリーは一房ずつ切り、蓮根は一口大の乱切りに、キャベツは2㎝程度の幅にざく切りする。
2) 1をそれぞれ茹でて塩で下味をつけて冷却し、Аで和える。


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