12 月 16 2012

【レシピ】有機南瓜のくるみみそ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機南瓜のくるみみそ和え
<材料>
◆ 有機南瓜
◆ A[甘みそ…10:みりん…1:三年熟成醤油…1:洗双糖…0.2]、くるみ
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1) 南瓜を切って蒸す。
2) 刻んだクルミとАを練り合わせ、南瓜を和える。
「クルミのほかにピーナッツをつかっても良いです」


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