12 月 14 2012

【レシピ】オーガニックチキンのパプリカ衣揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

オーガニックチキンのパプリカ衣揚げ
<材料>
◆ 鶏ムネ肉
◆ A[水…2:小麦粉…1:卵…0.1:パプリカ…0.1]、天然塩・コショー
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1) ムネ肉を一口大に切って、塩・コショーで下味をつける。
2) Аでつくった衣をつけて、180℃の油で揚げる。
「パプリカを青のりに変えても美味しいです」


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